白药酒

　　【来源】 《良朋汇集》

　　【材料】白茯苓、白术、天花粉、山药、芡实、牛膝、薏苡仁各15克，白豆蔻9克，白酒5千克。

　　【制作】上药入酒中，浸泡7日后取用。

　　【功效】补脾益胃，化气生血。脾胃虚弱所致的食少纳差、食后腹满，或积谷不化、小便不利、大便溏薄、形体消瘦诸症。

　　【用法】每次20毫升，每日3次。

　　【宜忌】

　　【注释】 脾胃为后天之本，气血生化之源，主水谷运化之职。如脾胃虚弱，水谷运化功能减弱，则气血生化乏源，形体五脏失养而变生诸症。本酒方以补益脾胃之药为主，脾胃强健，运化正常，则气血化生有源，故本方是一个间接补益气血的酒方。本酒所选药物皆质白而洁，故名白药酒。其酒醇清纯正，色泽美观，是把杯之佳酿。

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