(—)药酒制作前的准备工作
药酒，除专业厂家制作外，在民间家庭中也可以自配自制药
酒，许多人喜欢自己动手配制药酒，并且保持着每年配制，饮用药
酒的习惯。无论专业厂家或家庭配制药酒，在制作前，都必须做好
以下几项准备工作：
1．保持作坊清洁，严格卫生要求。配制药酒作坊要做到“三
无”，即无灰尘、无沉积、无污染。同时配制人员，亦要保持清洁，闲
杂人等一律不准进入场地。
2．要根据自身生产条件制作适宜药酒。凡是药酒，每一种药
酒，都有不同的配方和制作工艺要求，所以不是每个专业厂家，更
不是每个家庭都能配制的，要根据自身生产条件，配制技术而定。
如家庭自制药酒，首先需要选择适合家庭制作的药酒配方，并不是
所有药酒配方都适宜家庭制作，例如有毒副作用的中药材需经炮
制后才能使用；如果对药性，剂量不甚清楚，又不懂药酒配制常识
则需要请教中医师，切忌盲目配制饮用药酒。
3．配制药酒中的酒和中药材，要选取正宗纯晶，切忌用假酒
伪药，以免造成不良后果，妨碍健康或影响治疗效果的目的。配制
药酒，一般宜用优质高度白酒(或中低度白酒或其他酒类，按需要
而定)，但是，现在市售的白酒中不时会有假冒伪劣产品出现，应当
引起注意。假酒中的甲醇含量高，甲醇绝对不是甲等好酒，它的分
子是由一个甲基与羟基化合而成，具有毒性，甲醇蒸汽可经呼吸道
吸入人体，即使外用，反映接触也可少量吸收，如果经口误服可经
消化道吸收，并产生中毒症状。甲醇对人体的毒性，主要是对神经
系统的刺激和麻痹作用、甲醇在人体内先后被氧化成甲醛和甲酸醇
含量很高的酒后，就会引起急性中毒，一般8—36小时左右即出
现中毒症状。轻度中毒的症状有头晕、头痛、呕吐；较严重的可出
现眼珠疼痛、视力模糊、复视、眼前闪光等视力障碍症状，进而视力
急剧减可使视网膜细胞发生变性，造成视神经萎缩，以致两目失
明。又甲醇具有蓄积性，多次少量饮用工业酒精兑制的酒，往往也
会使进人体内的甲醇积累而造成对人体的危害。甲醇中毒尚无特
效疗法，对于误服甲醇中毒者，应及时送医院抢救。因此选用白酒
配制药酒，一定要辨清真伪，切忌用假酒配制。按配方选用中药，
一定要选用上等正宗中药材，切忌用假冒伪劣药材；对于集市贸易
出售的中药材，要先认准后再购，不可轻信商贩之言。即使自行采
集的鲜药、生药往往还需要先行按规定要求加工炮制。对于来源
于民间验方中的中药，首先要弄清其品名、规格、要防止同名异物
而造成用药错误。
4．准备好基质用酒。目前用于配制药酒的酒类，除白酒外，还
有医用酒精(忌用工业酒精)、黄酒、葡萄酒、米酒和果露酒等多种，
具体选用何种酒，要按配方需要和疾病而定。
5．制备药酒的中药材，制作前都要切成薄片，或捣碎成粗颗粒
状。凡坚硬的皮、根、茎等植物药材可切成3毫米厚的薄片，草质
茎、根可切成3厘米长碎段，种子类药材可以用棒击碎。同时在配
制前，要将加工后的药材洗净(防止污染杂质)、冻干后、方能使用。
6．要准备好配制药酒用的容器和加工器材及封容器口等一切
必备材料。容器大小要按配制量而定。
7．要熟悉和掌握配制药酒常识及制作工艺技术。
(二)药酒制作工具
按照中医传统的习惯，煎煮中药一般选用砂锅，这是有一定科
学道理的。一些金属如铁、铜、锡之类的器皿，煎煮药物时容易发
生沉淀，降低溶解度，甚至器皿本身和药物及酒发生化学反应，影
响药性的正常发挥。所以配制药酒要用一些非金属的容器，诸如
砂锅、瓦坛、瓷瓮、玻璃器皿等。当然，一些药酒的制作有其特殊要

治疗方法：根据患者提供的详细病情、病因、症状、发病时间及以往病史和检查结果,采用中医辩证，西医辨病，结合祖传经验方剂，辩证施治，灵活运用，随症加减。临床取得了理想的疗效..使求医的患者少走弯路，早日康复。